Heute ist der internationale Tag gegen Lebensmittelverschwendung. In den 10 VinziMärkten Österreichs werden täglich 1.200 Kund*innen mit wertvollen Lebensmitteln versorgt.
Laut einer aktuellen Studie des Umweltverbands WWF landen jährlich 521.000 Tonnen an genießbaren Lebensmitteln und damit bis zu 800 Euro pro Haushalt österreichweit im Abfall. Das belastet nicht nur die Umwelt, sondern vor allem auch die soziale Lage der Menschen, die von Armut betroffen sind – aktuell trifft das auf etwa 1,24 Millionen Personen in Österreich zu.
In den 10 VinziMärkten Österreichs werden alle Waren, die bisher einfach weggeworfen wurden, zu einem Maximalpreis von 30 % des Normalwertes verkauft. Dazu gehören: Falsch verpackte oder etikettierte, leicht beschädigte oder sonstige Waren, die für den herkömmlichen Verkauf nicht geeignet sind, deren inhaltliche Qualität aber dennoch garantiert ist. Ebenso Waren kurz vor dem Ablaufdatum, die vorher mittels Stichproben auf ihre Genusstauglichkeit geprüft wurden. Abgelaufene Waren werden als solche gekennzeichnet.
„Seit Ausbruch der Pandemie bemerken wir einen Anstieg von Kund*innen, die wiederum noch sparsamer als bisher einkaufen.“
Sigrid Wimmer, Leiterin VinziMarkt Graz
Die 10 VinziMärkte in Österreich retten täglich rund 12 Tonnen an kostbaren Lebensmitteln und verkaufen sie an mehr als 1.200 Kund*innen weiter. Alleine in den 2 Grazer VinziMärkten kaufen täglich rund 120 Kund*innen ein, die sich einen Einkauf in einem normalen Supermarkt oft nur schwer leisten können. Einkaufsberechtigt ist, wer allein nicht über mehr Einkommen als 950 Euro im Monat, bzw. zu zweit 1.450 Euro, zuzüglich 150 Euro pro Kind verfügt.
„Gerade in Zeiten von Corona zeigt sich, wie groß der Bedarf an leistbaren Lebensmitteln ist. Seit Ausbruch der Pandemie bemerken wir einen Anstieg von Kund*innen, die wiederum noch sparsamer als bisher einkaufen. Dass wir mit dem Verkauf einwandfreier Waren auch noch die Umwelt entlasten, ist natürlich ein positiver Nebeneffekt“, berichtet Sigrid Wimmer, Leiterin des VinziMarkt in Graz.
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